Качественные характеристики:
- Внешний вид — Однородный мелкий сухой порошок.
- Цвет — Белый или слегка кремовый.
- Запах — Свойственный мальтодекстрину, без постороннего запаха.
- Вкус — Свойственный мальтодекстрину, без постороннего привкуса.
- Массовая доля сухого вещества — не менее 94 %
- Массовая доля редуцирующих веществ в пересчете на сухое вещество и глюкозу (декстрозный эквивалент) — 4-20 %
- Массовая доля общей золы в пересчете на сухое вещество — не более 0,4 %
- Водородный показатель, рН — 4,5-6,5
- Содержание посторонних механических примесей — не допускается.
Описание:
